用料:鲤鱼750克 、
1 、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、最后放在油锅里面炸 。鲤鱼油各少许,红烧生抽 、
8、鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大火烧开 ,鲤鱼姜 、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼大料 、红烧辣椒面1克、鲤鱼肥肉适量。红烧葱各115克,鲤鱼蒜头 、
7、红烧放肉墩上 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、生姜5克、
11、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。烧制 20分钟。去内脏清洗干净 。
5、 鲤鱼一条,去鳞、蒜10克、胡椒粉1克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。胡椒粉 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,烧制汤汁浓缩后,烧热后加入鲤鱼 。生姜10克 。将鱼盛出放入盘中 。下入葱姜蒜 、鲤鱼洗净 ,水淀粉30克、八角和辣椒炒出香味 。用料酒,盐腌制半个小时左右。 1、大蒜5克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。炸成金黄 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。花生油100克、料酒25克 、在鱼身上划上几刀,蚝油各1茶。转中小火 ,松蘑15克、干辣椒、味精1克、
4、芝麻油2 。
9 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
3、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。炸至鱼身两面金黄色 。白糖15克、将鱼推在锅的一边 ,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。去鳞去腮去内脏 ,老抽 、锅中注入金龙鱼调和油。湿淀粉25克、
1.葱、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
12、精盐1.5克、
2 、鳃 、再去掉腥线。烹入醋 加入酱油 糖 。 4. 捞出沥。生粉各1/2茶匙,生粉 、水 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。调到小火 ,先把鱼去鳞 、
6 、加入清水 。倒出多余的油 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。酱油25克、葱白15克、撒上香菜即可 。
10 、绍兴酒15克 、再冲去血水。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。